Kỹ năng phục vụ khách hàng tại nhà hàng khách sạn cần biết

Yếu tố quyết định nên sự hoàn hảo của một dịch vụ nhà hàng, khách sạn là gì? Ngoài cơ sở vật chất hiện đại, sự tiện nghi sang trọng, món ăn chất lượng. Một yếu tố được đánh giá vô cùng quan trọng đó chính là kỹ năng phục vụ nhà hàng khách sạn của nhân viên phục vụ. Một đội ngũ phục vụ được rèn luyện tốt và có tính chuyên nghiệp sẽ làm gia tăng lượng khách cho nhà hàng.

Tại sao kỹ năng phục vụ khách hàng tại nhà hàng khách sạn lại được chú trọng?

Nhà hàng, khách sạn là một loại hình dịch vụ mang tính chất phục vụ mọi yếu tố: ăn uống, nghỉ ngơi, ngủ nghỉ, thư giãn,… Với rất nhiều đối tượng khách hàng thuộc nhiều tầng lớp, nhiều ngành nghề, nhiều độ tuổi, thậm chí nhiều quốc tịch đến từ nhiều vùng miền văn hóa khác nhau. Chính vì vậy, trau dồi kỹ năng phục vụ trong các nhà hàng, khách sạn là vô cùng cần thiết.

Kỹ năng phục vụ khách hàng của người quản lý giỏi

Một người quản lý tgiỏi phải có kỹ năng tốt về kiểm soát và quản lý áp lực. Bạn phải luôn trau dồi và hoàn thiện kỹ năng giao tiếp hoàn hảo, làm hài lòng mọi người. Đặc biệt cần thiết là kỹ năng lãnh đạo để có thể vận hành những dây chuyền do chính những nhân viên của bạn tạo nên.

Kỹ năng cần có của nhân viên phục vụ tại nhà hàng khách sạn

Là một nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, bạn nên ghi nhớ 5 kỹ năng cần thiết nhất của một nhân viên phục vụ, đó là:

1, Luôn luôn mỉm cười nhẹ nhàng với khách hàng, phục vụ với thái độ niềm nở

2, Rèn luyện trí nhớ tốt, nắm rõ thực đơn và các dịch vụ để sẵn sàng tư vấn cho khách

3, Khả năng chịu áp lực cao

4, Luôn tế nhị, khéo léo trong giao tiếp ứng xử

5, Không bao giờ được đếm tiền boa trước mặt khách hàng.

Đó chính là những yếu tố cực kỳ quan trọng trong kỹ năng mà bất kể nhân viên phục vụ nào cũng cần phải thuộc làu và thực hiện tốt. Hãy thường xuyên học tập và trao đổi kinh nghiệm từ các bậc tiền bối hay từ những đồng nghiệp.

Phục vụ khách hàng bằng cách nắm bắt tâm lý tốt

Ngày nay, nhiều bạn trẻ chọn khởi nghiệp bằng cách kinh doanh nhà hàng, quán ăn. Làm sao để giữa rất nhiều các nhà hàng kinh doanh cùng một lĩnh vực mà nhà hàng của mình vẫn đông khách và tạo được dấu ấn riêng thì việc nắm bắt được tâm lý khách hàng là một trong những kỹ năng phục vụ cần hết sức lưu tâm.

Nắm bắt tốt được tâm lý khách hàng không chỉ giúp khách hàng được chăm sóc, phục vụ tốt hơn mà còn giúp khách quay trở lại với nhà hàng nhiều lần tiếp theo từ đó uy tín của nhà hàng được nâng lên.

Nắm bắt được tâm lý khách hàng là một việc không đơn giản. Nếu người nhân viên phục vụ nắm được kỹ năng này thì cũng đã làm việc trong thời gian tương đối dài và có nhiều kinh nghiệm. Bởi khách hàng đến với nhà hàng gồm rất nhiều lứa tuổi, giới tính, sở thích, yêu cầu khác nhau… Vì vậy, để sở hữu được kĩ năng tâm lý này, đòi hỏi người phục vụ bàn phải nhanh nhạy, biết quan sát. Bên cạnh đó, thái độ của người phục vụ cũng ảnh hưởng không ích đến tâm lý khách hàng.

Trau dồi và rèn luyện kỹ năng phục vụ khách hàng cho nhân viên

Nếu bạn là một chủ đầu tư của những ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn hay quán ăn. Hãy đặc biệt quan tâm tới việc trau dồi thường xuyên kỹ năng phục vụ khách hàng cho nhân viên.

Bạn có thể thắt chặt chất lượng đầu vào từ những người được học hành bài bản. Thế nhưng, trong quá trình làm việc, nhân viên đó phải luôn có tư tưởng không ngại học hỏi, không ngại sửa đổi để ngày một tiến bộ. Vì thế, ngoài việc mở các lớp bồi dưỡng nghiệp vụ, kỹ năng. Hãy lưu ý đến việc học hỏi lẫn nhau giữa các nhân viên. Để bạn có thể quản lý một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, có kỹ năng hoàn hảo.

XEM THÊM:

» Cách set up bát đĩa nhà hàng buffet chuyên nghiệp nhất
» Đồ dùng gốm sứ cho nhà hàng buffet phổ biến nhất hiện nay
» Các kiểu nhà hàng buffet lẩu nướng được khách hàng yêu thích nhất

Mở kinh doanh nhà hàng, quán ăn hiện nay cần đầu tư vật dụng gì?

Mở kinh doanh nhà hàng buffet hiện nay mang lại nhiều lợi nhuận cho người đầu tư. Nhưng không phải ai cũng thành công và nắm được bí quyết thu hút khách hàng. Bên cạnh việc chuẩn bị số vốn đủ lớn để đầu tư cho trang thiết bị ban đầu thì yếu tố tiên quyết đến khả năng thành công của nhà hàng còn nằm ở phong cách.

Phong cách nhà hàng thể hiện qua lối thiết kế, logo, biển hiệu… và đặc biệt là bát đĩa phục vụ. Bộ đồ ăn bát đĩa trong nhà hàng chiếm một vị trí khá quan trọng. Nó không chỉ phản ánh thiết kế không gian, đặc trưng của nhà hàng mà còn thể hiện cả ý đồ mà chủ nhân nhà hàng muốn truyền tải.

Chọn mua bát đĩa Bát Tràng gốm sứ cho nhà hàng cao cấp

Các sản phẩm bát đĩa Bát Tràng do xưởng chúng tôi cung cấp luôn được trau chuốt vẻ ngoài đẹp mắt. Đồng thời đảm bảo chất lượng, có độ bền cao. Các sản phẩm gốm sứ cao cấp giúp tôn lên vẻ hấp dẫn của món ăn, an toàn cho sức khỏe. Song song đó là thể hiện sự sang trọng và chuyên nghiệp của nhà hàng.

SẢN PHẨM BÁT ĐĨA SỨ CHO NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN CUNG CẤP BỞI XƯỞNG GỐM SỨ BÁT TRÀNG. CAM KẾT:
» Chất lượng cao cấp, chất sứ sáng đẹp, hoa văn sắc nét không phai màu
» Sản xuất với số lượng lớn tại xưởng nên luôn có mức giá cực kỳ ưu đãi trên thị trường
» Sản xuất đơn hàng bát đĩa – đồ gốm sứ theo yêu cầu khách hàng đảm bào từ A đến Z

Sử dụng chén dĩa melamine nhập khẩu bền đẹp và mức giá tốt nhất

Không chỉ cung cấp bát đĩa gốm sứ cao cấp, xưởng chúng tôi còn có nhiều sự lựa chọn phổ biến cho các nhà hàng quán ăn hiện nay. Các sản phẩm tô chén dĩa ly tách melamine khá được ưa chuộng bởi độ bền và mức giá phải chăng.

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN THÊM VÀ ĐẶT HÀNG, QUÝ KHÁCH CÓ THỂ LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI:
» Tham khảo catalog bát đĩa nhà hàng khách sạn mới nhất
» Xem trực tiếp mẫu sản phẩm phù hợp cho nhu cầu sử dụng
» Nhận bản báo giá sỉ tốt nhất

Đầu tư vào bát đĩa cho nhà hàng buffet cần sự tính toán kĩ lưỡng để vừa tránh lãng phí lại có thể sinh lợi. nếu cần sự tư vấn, quý khách có thể liên hệ ngay với xưởng sản xuất chúng tôi nhé!

BẠN MUỐN ĐẶT SẢN XUẤT BỘ BÁT ĐĨA CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN – BÁT ĐĨA BÁT TRÀNG CAO CẤP?

LIÊN HỆ NGAY VỚI :

CTY – XƯỞNG SẢN XUẤT GỐM SỨ VIỆT NAM

Chúng tôi là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp sản phẩm, vật dụng gốm sứ, bát đĩa cho nhà hàng khách sạn trong nước và quốc tế.

» Sản xuất Bát đĩa sứ, Bộ bàn ăn, Ly tách cốc sứ cho nhà hàng khách sạn theo yêu cầu

» Sản xuất chén dĩa nhà hàng số lượng lớn – mức giá sỉ tốt nhất không qua trung gian

» Sản xuất ly tách sứ, cốc cafe, bình ấm trà, chén dĩa in logo nhà hàng khách sạn

» Cung cấp gốm sứ kinh doanh, bán buôn, quà tặng, khuyến mãi quảng cáo…

» Xuất khẩu gốm sứ chất lượng sang nhiều nước châu âu, Mỹ, Nhật…

BÁT ĐĨA BÁT TRÀNG CAO CẤP CHO NHÀ HÀNG SANG TRỌNG

Quý khách hàng xem sản phẩm tại showroom hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua điện thoại để được tư vấn, báo giá tốt nhất!

HOTLINE / ZALO

0912 992 544

Tìm kiếm liên quan: kinh nghiệm chọn mua, các loại … sử dụng trong nhà hàng, mô hình kinh doanh, chọn chén dĩa nhà hàng, vật dụng nhà hàng, vật dụng nhà hàng gốm sứ, chuyên bát đĩa nhà hàng, kinh doanh nhà hàng buffet, sắp xếp bàn tiệc buffet, set up bát đĩa nhà hàng, dụng cụ nhà hàng, dụng cụ nhà bếp, bộ dao muỗng nĩa nhà hàng, cung cấp bát đĩa, cung cấp bát đĩa cho nhà hàng, cung cấp bát đĩa sứ trắng, cung cấp bát đĩa gốm sứ, chuyên cung cấp bát đĩa cho nhà hàng, vật dụng nhà hàng, vật dụng trong nhà hàng, vật dụng cho nhà hàng, vật dụng bếp nhà hàng, các vật dụng nhà hàng, bán vật dụng nhà hàng, cung cấp vật dụng nhà hàng, cửa hàng bán vật dụng nhà bếp,