Bí quyết về cách ngâm rượu chuối không bị chát

Bí quyết về cách ngâm rượu chuối không bị chát có lẽ là điều mà ít người biết . Vì đã số những người ngâm rượu này thường ngâm theo những lời khuyên, lời dạy truyền miệng. Nhưng với những cách ngâm rượu chuối như vậy đã thực sự đúng ? giữ đúng vị của loại rượu đặc trưng này ? Mời bạn đọc cùng tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ về các bước ngâm rượu chuối hột đúng nhất.

cÁCH NGÂM RƯỢU CHUỖI,HŨ ĐỰNG NGÂM RƯỢU CHUỐI GỐM SỨ BÁT TRÀNG

Chuẩn bị nguyên liệu ngâm rượu chuối hột chín- cách ngâm rượu chuối

Nguyên liệu ngâm rượu chuối hột chuẩn bị cũng khá đơn giản. Tuy nhiên bạn đọc cần lưu ý những điểm sau để rượu đạt hương vị thơm ngon nhất mà không bị chát

♦ Rượu ngâm, chọn rượu ngâm chuối hột cần chọn rượu hơi nặng một chút ( từ 42 đến 47 độ là tốt nhất ). Nên chọn rượu nếp để ngâm. Lưu ý khi mua rượu nên xem cách phân biệt rượu pha cồn công nghiệp, để tránh mua phải các loại rượu giả kém chất lượng. Nếu có thời gian, bạn đọc có thể thể tự nấu rượu ở nhà. Nếu chưa biết cách nấu rượu bạn đọc có thể tham khảo cách nấu rượu gạo truyền thống tại nhà, để tự nấu rượu cho mình. Nhắc lại là dù nấu hay mua thì cũng nên chọn loại rượu hơn 40 độ.

Hũ ngâm rượu gốm sứ Bát Tràng,cách ngâm rượu rỏi

♦ Chuối hột rừng. chọn chuối hột rừng để ngâm cũng là phần quan trọng. Quyết định nhiều đến hương vị của rượu. Khi chọn chuối nên chọn chuối hột rừng. Nên chọn loại chuối quả càng nhỏ càng tốt. Kiểm tra thử quả chuối bằng cách bé đôi quả chuối, nhìn thấy càng nhiều hột thì càng ngon. Nên chọn chuối hột vừa chín tới, không nên chọn chuối hột xanh.

♦ Bình ngâm rượu. Chọn bình ngâm rượu nên chọn chum sành,bình ngâm rượu gốm sứ Bát Tràng. là tốt nhất.Mang lại đúng chất rượu chuối ngon không bị chát.

Nếu ở thành phố, khó tìm chum sành thì có thể liên hệ trực tiếp trên wed langgombattrang.vn hoặc Battrang.vn để chọn cho mình bình ngâm rượu ưng ý nhất.

Cách ngâm rượu chuối đúng cách nhất.

♦ Cắt chuối khỏi buồng rời thành từng quả. Sau đó rửa sạch từng quả. Cho chuối ra rổ để khoảng hơn 1 tiếng để chuối ráo hết nước

♦ Chuẩn bị thớt và dao sắc. Cho chuối lên thái mỏng. Mỗi lát nên thái dày khoảng 1 cm. Tránh thái quá dày hay quá mỏng. ( có thể sử dụng đốt ngón tay để đo và thái cho chuẩn )

Bình ngâm rượu chuối,bình ngâm rượu gốm sứ Bát Tràng

♦ Trong khi thái chuối, cứ thái hết một quả thì dừng lại và sếp từng lát chuối lên mâm nhôm ( hoặc có thể sử dụng một cái lia ). Lưu ý nếu có nhiều ruồi

♦ Phơi chuối khoảng 6 nắng. Khi phơi để ý khi nào thấy dấu hiệu rạn nứt to của nát chuối là được.

♦ Sau khi chuối phơi đã rạn nứt, mang vào dùng nước sôi rửa sạch.Bước 6: Sau khi rửa thì xao lát chuối hột để hong khô không còn nước đọng lại.

♦ Chờ cho lát chuối nguội hoàn toàn sau đó cho vào chum đựng rượu. Tỷ lệ ngâm chuẩn là tỷ lệ 1 chuối 4 rượu. Tức là một phần chuối và 4 phần rượu.

♦ Đổ rượu vào chum,. Sau đó bịt kín chum và đặt chum rượu vào nơi có nhiệt độ ổn định từ 3 đến 4 tháng. Rượu chuối hột để càng lâu uống sẽ càng ngon.Bạn có thể ngâm lâu hơn tùy theo sở thíc sử dụng .

Bình chum sành ngâm rượu gốm sứ Bát Tràng

Không quá khó để tự tay ngâm rượu chuối đúng không nào.Bạn chỉ cần làm như cách ngâm rượu chuối như trên đảm bảo bạn sẽ rất ưng ý với rượu chuối hột này.Nếu ở thành phố, khó tìm chum sành thì có thể liên hệ trực tiếp trên wed langgombattrang.vn hoặc Battrang.vn để chọn cho mình bình ngâm rượu ưng ý nhất.

Tham khảo thêm chủ đề: