Bí quyết ngâm rượu nho tại nhà ngon như rượu nhập

Nếu các ông chồng hay có sở thíc sử dụng rượu trong bữa ăn. Là một người phụ nữ gia đình chắc chắn bạn sẽ tiếc ngẩn nếu không biết đến thức uống rượu nho bổ dưỡng dành cho chồng mình. Đảm bảo bạn sẽ khiến cho chồng mình mê mẩn với những chén rượu nho thơm ngon, hấp dẫn mà tự tay bạn ngâm rượu nho tại nhà. Hay bạn sử dụng rượu nho trong những buổi gặp gỡ bạn bè tại nhà vừa lịch sự, vừa bổ dưỡng lại không bị say hay ảnh hưởng xấu tới sức khỏe như những loại rượu có nồng độ cồn cao khác. Sau đây sẽ là bí quyết về cách ngâm rượu nho tươi này để chồng mình thưởng thức tại nhà và để chiêu đãi bạn bè, người thân trong những dịp đặc biệt .

Bí quyết ngâm rượu nho ngon tại nhà
Bí quyết ngâm rượu nho ngon tại nhà

Nguyên liệu cần có để ngâm rượu nho tươi tại nhà

Để đảm bảo sức khỏe trước vô vàn các loại rượu giả, rượu nhái, rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ trên thị trường.Bạn ngâm rượu nho tại nhà và bạn có thể kiểm soát được vệ sinh trong quá trình ngâm.Mang lại thức uống rượu nho ngon nhất đảm bảo chất lượng tốt nhất. Có được rượu nho ngon tuyệt như rượu nhập ngoại điều đầu tiên bạn cần lưu ý về nguyên liệu để thực hiện ngâm rượu nho tại nhà.

Bình ngâm rượu gốm sứ Bát Tràng
Bình ngâm rượu gốm sứ Bát Tràng

♦ Nho tươi: 5 kg ( có thể điều chỉnh lượng nho tùy theo sở thíc )

 ♦ Đường kính trắng: 1,2 – 1,5 kg (ước lượng phù hơp với tỉ lệ số lượng nho)

♦ Hũ ngâm này phải có thể tích lớn gấp đôi so với lượng nho để rượu không bị tràn ra ngoài khi ngâm lâu.Nên chọn bình ngâm rượu bằng gốm sứ để đảm bảo được hương vị ngon  của rượu nho.

Bí quyết ngâm rượu nho ngon tại nhà

 Chọn lọc và sơ chế nho :

Sau khi mua về, bạn rửa sạch nho, lọc bỏ hết những quả bị hỏng, bị dập. Khi rửa, bạn nên nhẹ tay vì nho rất dễ bị dập, nếu nước ngấm vào bên trong quả nho thì chất lượng rượu cũng sẽ bị giảm đi ít nhiều.

Sơ chế nho thật kỹ đảm bảo không bị nhiễm khuẩn trong quá trình ngâm
Sơ chế nho thật kỹ đảm bảo không bị nhiễm khuẩn trong quá trình ngâm

Rửa nho xong, bạn để riêng ra một chiếc rổ, nhặt bỏ hết cuống rồi đợi đến khi nho ráo hết nước ở bên ngoài.

Chuẩn bị hũ gốm sứ để ngâm

Khi ngâm rượu nho, việc chuẩn bị hũ thủy tinh không được phép xuề xòa bởi chất lượng của hũ ngâm cũng ảnh hưởng đến chất lượng của rượu. Hũ ngâm cần phải thật sạch và thật khô, không lẫn tạp chất thì rượu vang mới thơm ngon, chuẩn vị nhất được.Như đã được nói ở trên thì trong tất các các loại bình ngâm rượu chỉ có bình ngâm rượu gốm sứ Bát Tràng mới có thể đáp ứng được yêu cầu trong cách ngâm rượu nho ngon như rượu ngoại nhập

Nên bình ngâm rượu gốm sứ Bát Tràng để ngâm rượu nho
Nên bình ngâm rượu gốm sứ Bát Tràng để ngâm rượu nho

Tiến hành ngâm rượu

Khi nho đã ráo nước, bạn chuẩn bị một chiếc thau sạch, cho vào đó toàn bộ nho và đường kính trắng đã chuẩn bị. Tiếp đến, bạn đeo găng tay, vừa bóp nát nho, vừa trộn đều lên để hai thành phần này hòa quyện vào với nhau. Trộn xong, bạn cho tất cả vào chung trong hũ thủy tinh. Sau đó, bạn bịt miệng hũ bằng một chiếc túi nilon sạch rồi đậy nắp hũ lại. Tuy nhiên, bạn không nên vặn nắp hũ quá chặt, chỉ nên đặt hờ thôi nhé, để quá trình lên men diễn ra nhanh hơn.

Bí quyết ngâm rượu nho vừa ngon lại vừa giúp trẻ hóa da cho chị em phụ nữa
Bí quyết ngâm rượu nho vừa ngon lại vừa giúp trẻ hóa da cho chị em phụ nữa

Bạn ngâm nho đường như thế trong khoảng 2 tuần thì mở nắp hũ và trộn đều lên một lần nữa. Sau đó, bạn tiếp tục ngâm trong khoảng 4 tháng, khi nho đã lên men hoàn toàn thì có thể thưởng thức rượu được rồi. Khi uống, bạn nhớ lấy hỗn hợp ngâm ra, lọc qua một lớp vải để loại bỏ hết phần bã nho, sau đó thì chắt phần rượu trở lại vào chai để uống dần.

 Với cách làm này, rượu nho sẽ vô cùng nguyên chất và đậm đặc, do đó, bạn có thể thêm vài viên đá khi uống sẽ ngon hơn rất nhiều đấy nhé. Chúc bạn thành công!

☞ Mua chum sành Bát Tràng CHÍNH GỐC GIÁ TỐT tại Cửa hàng KHÔNG GIAN GỐM (TPHCM)

✤Địa chỉ 1: 21 Cộng Hòa, Q.Tân Bình, Tp.HCM

✤Địa chỉ 2: 021 Nguyễn Văn Linh, Phú Mỹ Hưng , P Tân Phong , Quận 7 Tp.HCM

✤Địa chỉ 3: 6 Chế Lan Viên, Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Hồ Chí Minh

✤Địa chỉ 4: 98 Võ Thị Sáu, P. Tân Định, Quận 1, TPHCM

☏ Hotline: 0286 681 3683 – 0912 992 544

✤ Website: www.langgombattrang.vn – www.khonggiangom.vn

Bài viết liên quan
Cách ngâm rượu sim tím ngon như ngoại nhập

Cách ngâm rượu sim tím ngon như rượu vang nhập

Có thể tuổi thơ của những bạn trẻ thuộc miền...

Cách ngâm rượu dâu tằm ngon dễ uống

Cách ngâm rượu dâu tằm thơm ngọt dễ uống

Dâu tằm không chỉ là một loại quả ăn ngon...

Cách ngâm rượu nhân sâm tươi tại nhà

Hướng dẫn cách ngâm rượu nhân sâm tươi tại nhà

Rượu nhân sâm hay còn gọi là độc sâm tửu có...